وليد مرزوق
وليد مرزوق استشاري معجنات ومخبوزات بارز يتمتع بخبرة واسعة في الخبز الحرفي، وابتكار الحلويات، وتطوير المنتجات، والتدريب المطبخي.
استشاري معجنات ومخبوزات | كبير طهاة الحلويات التنفيذي
بمسيرة مهنية امتدت بين لبنان وأوروبا والمملكة العربية السعودية، يجمع وليد بين الخبرة التقنية والإبداع والفهم التجاري العميق لخدمة علامات الضيافة والأغذية والمشروبات.
الخبرة الدولية والتدريب
لبنان · أوروبا · المملكة العربية السعودية
باريس · ألمانيا · إيطاليا
من خلال تدريبه في باريس وألمانيا وإيطاليا، طوّر وليد خبرة متقدمة في تقنيات المعجنات العالمية، وإنتاج المخبوزات الحرفية، وتطوير القوائم، وابتكار المنتجات. على مدار مسيرته المهنية، عمل وليد إلى جانب طهاة مرموقين، وساهم في إبداعات مخصصة لعملاء ومفاهيم ضيافة مرموقة.
مجالات الخبرة
الأثر الاستشاري
بصفته مستشارًا، يدعم وليد المطاعم والمقاهي والمخابز والفنادق ومنشآت الأغذية والمشروبات في تطوير عروض معجنات ومخبوزات عالية الجودة، وتحسين عمليات الإنتاج، وتعزيز اتساق المنتج، والارتقاء بتجربة الضيف الشاملة.
بشغفه بالحرفية والابتكار المستمر، يجمع وليد بين الفن الطهوي والحلول العملية للأعمال، مما يساعد العلامات التجارية على ابتكار منتجات لا تُنسى تعزز رضا العملاء وتحقق نجاحًا طويل الأمد.